Cogumelos Frescos Salteados com Linguiça

E cá vai mais uma receitinha :)

Geralmente fazia a partir de uma receita da TC Robot de Cozinha, mas não tinha a revista comigo e procurei no Fórum Bimby e lá estava a receita aqui, pela patriciac.

É uma excelente entrada ;) e assim foi o que fiz na meeting aquando do jogo da Selecção!

E aqui vamos nós

Ingredientes

500gr de cogumelos frescos

5 dentes de alho

70 gr de azeite

1 pacote de linguiça

Salsa ou coentros qb - não gosto de coentros :P

Sal e pimenta qb

Preparação

Colocar no copo os alhos e a salsa e picar - 6seg - vel5.

Colocar a borboleta e adicionar os cogumelos cortados, o azeite, o sal e a pimenta e - 12 min - temp 100º - vel1.

Verificar se está tudo bem cozinhado. Se verificar que não, deixar cozinhar mais uns minutitos.

Adicionar a linguiça cortada às rodelas - 5 min - Temp Varoma.

Servir quente.