Uma espécie de qualquer coisa com Farinheira e Arroz

Há uns tempos atrás ficava super ansiosa se não acertava nas receitas, mas agora é o "seja o que for".

Continuo um bocadinho disléxica nas receitas, pelo que nem sempre corre bem.

Ora vejamos este exemplo: tinha imensooo arroz que tinha sobrado do aniversário e vi a receita da Luísa Alexandra dos Croquetes Estaladiços de Carne e Arroz. Decidi fazê-la e só depois reparei que não tinha a parte da carne, pelo que pensei que não seria nada de grave... Depois (e agora entra a parte da "dislexia") onde ela escreve alheira, li farinheira... (sim... vai um bocadinho... mas às vezes dou por mim assim, a ler umas coisas e a associar a outras).

De maneira que a massa ficou para o liquida e não moldável, como seria o previsto.

Não fui de modos e pus numa travessa e foi ao forno, por volta de 45min/1h, a cerca de 180ºc.

Não obstante e sem querer tirar mérito à receita da Luísa, prometendo que irei fazê-la assim que possível, aqui vai a receitinha dela. Já sabem, Pus farinheira e não pus carne...

Ingredientes:

Sobras de Carne

1 Alheira de Caça

Sobras de Arroz (cozinhado)

Molho Béchamel

Salsa ou Coentros

Pão Ralado

Ovo Batido

Preparação:

Limpa-se a carne de peles e ossos.

Coloca-se no copo da Bimby e tritura-se.

Adiciona-se a alheira sem pele e o arroz.

Tritura-se novamente até ficar com a textura a gosto.

Juntar o molho béchamel programar 5 min. - vel. 5 - temp. 100º.Publicar mensagem

Moldar bolinhas do tamanho a gosto.

Passar por pão ralado.

Depois passar por ovo batido e novamente por pão ralado.

Fritar em óleo bem quente e colocar em cima de papel absorvente para retirar o excesso de óleo.

Podem congelar-se.

E a minha experiência

Beijicos *