Tinha uma farinheira no congelador a pedir para ser utilizada, de modo que me lembrei logo desta receita que já tinha guardado no GDocs há já algum tempo.
A receita é da Xana Gomes, no FB, aqui
Ingredientes
2 Peitos de Frango
Sal e Pimenta
1 Cebola
2 Dentes de Alho
30g de Azeite
1 Farinheira
1 colher de café de Caril
2dl de Natas
2 Ovos
1 raminho de Salsa
Preparação
Pré-aquecer o forno a 200ºC.
Desfiar os peitos de frango e temperar com sal e pimenta.
Colocar a cebola e os alhos no copo. Picar vel6 - 15seg
Juntar o azeite e refogar 5min - vel2 - temp100
Juntar o frango e a farinheira cortada às rodelas, sem pele, ao refogado.
Polvilhar com caril, regar com as natas. Temp 100 - Vel Colher Inv - 12min
Bater os ovos e juntar ao copo Vel Colher Inv - 1min e mexer com a ajuda da espátula.
Forrar a forma com a massa - eu uso sempre massa folhada - fica mais apetitoso :)
Rechear com o preparado e levar ao forno a 200ºC por cerca de 40min.
Claro que o prato com salada é o meu :P
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